Arkiv: julbordet 2021. Evenemanget har ägt rum. Datum, meny och pris nedan gäller 2021.
För frågor om aktuella upplägg, kontakta oss eller se våra evenemang.
Julbordsveckan 2021
Den 15–18 december 2021 dukade vi upp ett julbord i vår pintxosbar med traditionella smaker och nya kombinationer. Priset var 395 kr per person.
Menyn 2021
• Janssons frestelse
• Köttbullar & prinskorv
• Rostad brysselkål
• Grönkålspaj med fetaost
• Julskinka & rödbetssallad
• Inlagd sill med äpple, rödlök, timjan & enbär
• Krämig saffranssill
• Ägghalvor, dillmajonnäs och kräfta
• Julchark av 4 olika sorter
• Bakad portabellosvamp, timjanmajonnäs & grönkålschips
• Gubbröra på rågbröd
• Ugnsbakad rödbeta, rödbetshummus & syrad beta
• Rostad morot, dijonnäs & picklad fänkål
• Rödbets gravad lax, pepparrotskräm & inlagd beta
• Mjuk pepparkaka med gorgonzolakräm
• Polkagriskola
• Chokladmousse med apelsin och flingsalt
• Saffranspannkaka med björnbär & grädde
• Praliner från små praliner